伴隨消費(fèi)升級(jí)，生鮮電商和新零售不斷發(fā)展，為企業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，許多公司開(kāi)始由單一的B2B或B2C模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣獏f(xié)同發(fā)展。與此同時(shí)，新的機(jī)遇也吸引了眾多玩家加入賽道，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。在挑戰(zhàn)與機(jī)遇面前，越來(lái)越多的企業(yè)在關(guān)注開(kāi)源增收之際，把目光放在了企業(yè)內(nèi)部的降本增效。
不難看出，過(guò)去一年間，生鮮行業(yè)最為明顯的探索方向是在供應(yīng)鏈端和渠道端，而這一切都是建立在智能倉(cāng)儲(chǔ)物流的基礎(chǔ)上，一方面，從業(yè)者們開(kāi)始著手解決過(guò)去困擾生鮮電商多年的癥結(jié)，從根本上提高生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的整體運(yùn)轉(zhuǎn)速度；另一方面，隨著消費(fèi)者購(gòu)物行為的代際變遷和大環(huán)境變化，生鮮消費(fèi)在時(shí)間和空間范疇都在不斷探尋能更貼近消費(fèi)者的方式。當(dāng)前倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)供應(yīng)鏈確實(shí)問(wèn)題不少，痛點(diǎn)諸多，必須正視，加快解決。
1、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)難點(diǎn)多，收發(fā)存KPI達(dá)成率不高
倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)或因人員操作不熟練，或因無(wú)系統(tǒng)支持，或因倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)不優(yōu)質(zhì)，又或者是因?yàn)楣芾聿粔蛞?guī)范等等原因，導(dǎo)致錯(cuò)發(fā)、漏發(fā)、多發(fā)，發(fā)貨時(shí)效不穩(wěn)定，收貨不及時(shí)，貨物損壞、貨物丟失、貨物多盤少盤等問(wèn)題時(shí)常出現(xiàn)。特別在發(fā)貨高峰期，收發(fā)存KPI達(dá)成率不高，讓倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)和管理人員忙得焦頭爛額。
2、訂單與實(shí)際采購(gòu)存在差異
企業(yè)采購(gòu)部在收到訂單后進(jìn)行具體貨品采購(gòu)，但在實(shí)際情況中，往往會(huì)受到商品價(jià)格、質(zhì)量等因素的影響，采購(gòu)部需要根據(jù)實(shí)際情況臨時(shí)變動(dòng)訂單上的采購(gòu)量。由于缺乏有效ＩＴ管控的工具，無(wú)法將這種差異及時(shí)傳遞，造成線上有貨、線下無(wú)貨或者庫(kù)存有但線上卻是無(wú)，給后續(xù)的收貨補(bǔ)貨工作帶來(lái)了較大影響。
3、倉(cāng)儲(chǔ)管理拍腦袋，倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)降本增效無(wú)從下手
面對(duì)降本增效的壓力，倉(cāng)儲(chǔ)管理人員需要適時(shí)調(diào)整資源分配，而增加哪方面投入、減少哪方面投入往往令人頭疼。倉(cāng)儲(chǔ)租金、物業(yè)費(fèi)、水電燃?xì)馀瘹赓M(fèi)，儲(chǔ)存、搬運(yùn)、輔助設(shè)備費(fèi)、軟件費(fèi)、人工費(fèi)用等倉(cāng)儲(chǔ)固定和可變成本構(gòu)成復(fù)雜，調(diào)整空間有限。主要是由于缺少倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)管理的關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)的降本增效雖然確有想法，卻難以有信心地下手改進(jìn)。
4、優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)選擇少，試錯(cuò)成本高
倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)一頭連接著人力、貨物等資源和流程的調(diào)配，一頭關(guān)系著客戶、需求方的體驗(yàn)。一旦選擇失誤，前期付出的系統(tǒng)采購(gòu)時(shí)間機(jī)會(huì)成本、系統(tǒng)實(shí)施成本以及造成的損失均由倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)服務(wù)方承擔(dān)；更為嚴(yán)重的是，一旦引起客戶或需求方的不滿，就有可能引發(fā)丟失客戶或者換崗裁員、前途難保等不愿意見(jiàn)到的情況發(fā)生。
5、高損率、品控難、低利潤(rùn)
生鮮作為日常生活的剛需商品，正處在新零售的風(fēng)口，許多互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里、騰訊、美團(tuán)紛紛入場(chǎng)布局，而真正入局之后才發(fā)現(xiàn)生鮮行業(yè)存在著低標(biāo)準(zhǔn)化、高損率、難品控、低利潤(rùn)等問(wèn)題，能實(shí)現(xiàn)盈利的生鮮電商不足1%。
而此次疫情讓連續(xù)虧損的生鮮電商迎來(lái)了爆發(fā)式發(fā)展的浪潮，而在浪潮過(guò)后的“后疫情時(shí)代”，無(wú)論是生鮮電商還是生鮮實(shí)體店，想要從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出仍然須做好品控，改變高損率、品控難、低利潤(rùn)高等傳統(tǒng)問(wèn)題。保證品質(zhì)就等于保住了訂單，才能保住盈利。
而多數(shù)企業(yè)管理層往往認(rèn)為物流環(huán)節(jié)，特別是倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)，是低效、高成本的地方，即使追加人力投入也很難做好。于是，更多的企業(yè)開(kāi)始寄希望于使用優(yōu)質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)（簡(jiǎn)稱：WMS），來(lái)幫助提升倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)管理效能。WMS是自動(dòng)化物流體系的大腦，是實(shí)現(xiàn)便捷化物流的信息核心，一個(gè)好的WMS系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)的高效發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。生鮮行業(yè)使用WMS系統(tǒng)可以減少生鮮產(chǎn)品的耗損，減少損失，降低支出成本，并能領(lǐng)先于行業(yè)，大大提升客戶的滿意度。
借助WMS系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化、降本提效（三大應(yīng)用案例）
WMS智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)作用明顯、功能突出，能有效解決傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)管理痛點(diǎn)與難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化、降本提效。
1、庫(kù)存精準(zhǔn)管理
出庫(kù)時(shí)遵循“先進(jìn)先出”的原則，對(duì)出庫(kù)生鮮采取信息化管理，保證為用戶提供優(yōu)質(zhì)的商品前提下，實(shí)現(xiàn)生鮮的可持續(xù)流轉(zhuǎn)。
2、信息監(jiān)控
面對(duì)生鮮在儲(chǔ)存運(yùn)輸中的信息難點(diǎn)，WMS智能倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)可以對(duì)商品管理信息進(jìn)行配置，通過(guò)出入庫(kù)損耗記錄、損耗監(jiān)控、損耗處理功能，控制倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)損耗，對(duì)生鮮損耗實(shí)現(xiàn)可控。
3、流程規(guī)范
在生鮮行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)物流標(biāo)準(zhǔn)下，信息化系統(tǒng)降低作業(yè)人員經(jīng)驗(yàn)要求，根據(jù)系統(tǒng)指引操作就可以處理龐大的訂單，提升作業(yè)的規(guī)范性。
4、庫(kù)位優(yōu)化
對(duì)生鮮庫(kù)區(qū)、庫(kù)位進(jìn)行合理劃分，并快速配置庫(kù)位的分類信息和供應(yīng)商信息，實(shí)現(xiàn)庫(kù)位的信息化集中管理，既能節(jié)省倉(cāng)庫(kù)空間降低企業(yè)成本，又能根據(jù)提示信息快速上架、推薦貨位出庫(kù)、提示分揀等方式提高作業(yè)效率。
家樂(lè)園：WMS讓家樂(lè)園生鮮管理再上一臺(tái)階，走上快車道
近兩年，廣大零售企業(yè)也紛紛在生鮮品類方向發(fā)力，作為河北區(qū)域龍頭的家樂(lè)園集團(tuán)也不例外。家樂(lè)園集團(tuán)成立于1999年，是河北邢臺(tái)本土最大的企業(yè)，被河北省人民政府評(píng)定為全省“三個(gè)一百”領(lǐng)軍企業(yè)，集團(tuán)旗下共擁有大型購(gòu)物中心、百貨商場(chǎng)、餐飲娛樂(lè)、社區(qū)生鮮等17家門店，遍布邢臺(tái)三區(qū)八縣，經(jīng)營(yíng)面積達(dá)80萬(wàn)平方米，是邢臺(tái)規(guī)模最大的百貨零售連鎖企業(yè)，2019年實(shí)現(xiàn)納稅1.98億，獲得“邢臺(tái)市2019年納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)”第12名，位居全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)72名。
近幾年家樂(lè)園加快擴(kuò)大集團(tuán)門店生鮮占比、布局社區(qū)生鮮專賣店等。但隨之帶來(lái)的是物流中心人員對(duì)于門店生鮮訂單匯總、采購(gòu)、收貨、加工、揀貨、配送等工作量的增加，物流中心如何真正有效的降低損耗、降低成本、提高人員及設(shè)備的統(tǒng)籌利用效率和揀貨的準(zhǔn)確率、提升對(duì)門店和批發(fā)客戶訂單的滿足率以及提升企業(yè)對(duì)于生鮮品更加精細(xì)化的管理，成為擺在家樂(lè)園面前亟需解決的問(wèn)題。
相較于對(duì)常溫商品的管理，家樂(lè)園倉(cāng)庫(kù)對(duì)生鮮品的管理更加嚴(yán)格、復(fù)雜，因?yàn)樯r品有較為獨(dú)有的特征：保質(zhì)期短、存儲(chǔ)環(huán)境要求高、散裝、無(wú)條碼等。此外，生鮮品項(xiàng)的稱重或計(jì)件的進(jìn)出貨管理、庫(kù)品項(xiàng)管理、揀貨、物流配送的獨(dú)立作業(yè)和協(xié)同管理都是不容忽略的問(wèn)題。于是家樂(lè)園2019年7月決定通過(guò)上線應(yīng)用WMS系統(tǒng)去解決問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)管理的自動(dòng)化智能化，10月生鮮WMS系統(tǒng)成功上線、11月項(xiàng)目驗(yàn)收，讓家樂(lè)園生鮮管理再上一臺(tái)階，走上快車道，并在今年疫情中大展身手，功不可沒(méi)。
1、生鮮商品采購(gòu)的管理
家樂(lè)園物流中心原先在門店訂單集單、采購(gòu)訂單分配、現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)錄入、采購(gòu)監(jiān)控等環(huán)節(jié)管理較為繁瑣或系統(tǒng)功能欠缺。在上線WMS的后，店訂單集單、采購(gòu)訂單分配、現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)錄入、采購(gòu)監(jiān)控等均系統(tǒng)自動(dòng)輸入；同時(shí)其已應(yīng)用的昂捷ERP也進(jìn)行了同步升級(jí)，集團(tuán)采購(gòu)員通過(guò)移動(dòng)端即可完成生鮮商品采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)的訂單錄入、費(fèi)用的管理、車輛運(yùn)輸?shù)墓芾硪约吧r進(jìn)貨成本的自動(dòng)核算、生鮮商品售價(jià)自動(dòng)指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。
此外，家樂(lè)園WMS系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)接口，可快速打通上游的訂單管理系統(tǒng)、下游的運(yùn)輸（快遞）管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)訂單導(dǎo)入、配送管理系統(tǒng)間協(xié)作，提升整體訂單的履約時(shí)效。
2、生鮮商品以揀代收的管理
對(duì)于生鮮易損耗商品，很多企業(yè)傳統(tǒng)上是先稱重驗(yàn)收，然后再根據(jù)門店要貨數(shù)量進(jìn)行分播，這樣多次的稱重、搬運(yùn)，不僅導(dǎo)致效率低，而且損耗也比較大。為了減少生鮮損耗、加快商品流轉(zhuǎn)，家樂(lè)園集團(tuán)利用WMS系統(tǒng)優(yōu)化作業(yè)流程，在送貨商送至物流中心時(shí)，工作人員按照各門店的要貨請(qǐng)求直接進(jìn)行分播揀貨，并進(jìn)行稱重，再由系統(tǒng)自動(dòng)合計(jì)分播總量生成驗(yàn)收數(shù)量，這樣在揀貨完成的同時(shí)，也同步完成了對(duì)商品的驗(yàn)收，從而減少搬運(yùn)、揀貨次數(shù)，減少了不必要的損耗，同時(shí)縮減了分播員過(guò)多的系統(tǒng)操作，顯著提高了越庫(kù)品項(xiàng)的分播作業(yè)效率。
3、生鮮加工管理
隨著生鮮品占比的增加，企業(yè)對(duì)于生鮮加工過(guò)程、生鮮損耗管控等提出更加嚴(yán)格的管理要求。家樂(lè)園借助WMS系統(tǒng)加工功能，取消過(guò)往人工抄寫工作、人工核算工作和信息的二次錄入工作，全部過(guò)程由系統(tǒng)完成，并且對(duì)于加工過(guò)程的數(shù)據(jù)可進(jìn)行實(shí)時(shí)查看、實(shí)時(shí)監(jiān)控，有效提升生鮮品的加工效率和降低生鮮品的損耗。
如今通過(guò)WMS系統(tǒng)，家樂(lè)園可做到任務(wù)指令分配到人，實(shí)現(xiàn)收貨、揀貨、復(fù)核、發(fā)運(yùn)人員各司其職、高效協(xié)作，減少了人員工作過(guò)程中的冗余無(wú)效溝通。
4、生鮮商品計(jì)量單位的管理
大部分生鮮商品并不僅僅只是按重量進(jìn)出貨和結(jié)算，它們一方面按重量流通結(jié)算，一方面又要按數(shù)量流通來(lái)加快作業(yè)速度，例如在收貨、盤點(diǎn)、分揀、運(yùn)輸、門店交接等環(huán)節(jié)整箱作業(yè)。因此，生鮮稱重品既有純粹稱重的商品，也有同時(shí)使用了兩種計(jì)量單位的商品。
家樂(lè)園集團(tuán)通過(guò)WMS系統(tǒng)的多種計(jì)量模塊功能，如整件或零散、稱重或計(jì)數(shù)，不同維度下可自由組合，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)于生鮮計(jì)量單位靈活管理的需求。并且對(duì)于稱重商品，通過(guò)收貨分播秤進(jìn)行稱重后可自動(dòng)完成驗(yàn)收、自動(dòng)計(jì)算損耗。
另外，家樂(lè)園物流中心還對(duì)果蔬等品類加工成標(biāo)準(zhǔn)箱或類標(biāo)準(zhǔn)箱，并對(duì)料箱進(jìn)行條碼化管理，條碼信息中包含有商品條碼和重量數(shù)據(jù)，在RF分播和揀貨時(shí)，通過(guò)掃描條碼讀取箱重。
5、物流模式的管理
原先集團(tuán)很多供應(yīng)商直送門店，這樣不但增加供應(yīng)商配送成本和時(shí)間，且到貨時(shí)間難以保證；同時(shí)還存在大量“配送”模式的生鮮商品，這樣一是造成物流中心存儲(chǔ)區(qū)資源緊張，二是因部分商品品項(xiàng)數(shù)較多、拆零率較高，造成揀貨效率低下、出錯(cuò)率較高。
經(jīng)過(guò)雙方的調(diào)研分析，在項(xiàng)目建設(shè)時(shí)，家樂(lè)園物流中心將部分商品的物流模式改為“直配一步越庫(kù)”或“直配二步越庫(kù)”，這樣商品在物流中心驗(yàn)收之后直接配送給各店，或在越庫(kù)分播區(qū)進(jìn)行分播后再配送給各店，從而減少物流中心存儲(chǔ)區(qū)的占用，并且通過(guò)這種“快進(jìn)快出”的方式，也可有效降低生鮮商品的損耗。
6、作業(yè)節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)化、可視化，為改進(jìn)運(yùn)營(yíng)效能提供有力支撐
家樂(lè)園WMS系統(tǒng)能將入出庫(kù)的全流程環(huán)節(jié)進(jìn)行數(shù)據(jù)化，通過(guò)可視化工具予以呈現(xiàn)，幫助倉(cāng)儲(chǔ)管理層理清倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足和錯(cuò)誤，并總結(jié)優(yōu)質(zhì)經(jīng)驗(yàn)，為改進(jìn)運(yùn)營(yíng)效能提供有力的數(shù)據(jù)支持。
家樂(lè)園WMS系統(tǒng)記錄了“入庫(kù)預(yù)約、供應(yīng)商供貨、倉(cāng)庫(kù)收貨、貨品抽檢、上架入庫(kù)、庫(kù)存，出庫(kù)訂單、揀貨、波次、補(bǔ)貨、復(fù)核、裝箱貼碼、出庫(kù)交接”等倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的全流程數(shù)據(jù)，包含”時(shí)間、數(shù)量、操作人員”等多個(gè)維度數(shù)據(jù)，通過(guò)詳實(shí)的報(bào)表和可視化工具，幫助倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)方細(xì)致、精細(xì)地分析運(yùn)營(yíng)狀況，為倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)的降本增效提供有力支撐。
WMS上線應(yīng)用后，通過(guò)家樂(lè)園生鮮物流中心的深入應(yīng)用和不斷優(yōu)化，在企業(yè)銷售額、配送額、物流模式、辦公成本以及作業(yè)效率、作業(yè)準(zhǔn)確率等方面，均實(shí)現(xiàn)了不同程度的提升，達(dá)到項(xiàng)目預(yù)期效果。如下圖：
整體而言，家樂(lè)園WMS項(xiàng)目實(shí)施后整體效果明顯：
提升采購(gòu)訂單達(dá)成率�；谏rWMS和ERP的共同管理，總部和物流中心可對(duì)采購(gòu)過(guò)程實(shí)現(xiàn)全監(jiān)控，能夠?qū)崟r(shí)掌握了解企業(yè)生鮮商品的采購(gòu)進(jìn)度和采購(gòu)成本，家樂(lè)園物流中心生鮮訂單采購(gòu)達(dá)成率提升15%。
提升庫(kù)內(nèi)整體作業(yè)效率。通過(guò)自動(dòng)記錄人員績(jī)效和多勞多得的管理方式，員工積極性得到充分調(diào)動(dòng)。加之手持終端、語(yǔ)音揀選、收貨分播秤等設(shè)備及系統(tǒng)的輔助，提升了物流中心作業(yè)的自動(dòng)化程度，人均每小時(shí)工作效率提升了230%，由原來(lái)的1.5噸/人/時(shí)提升到5噸/人/時(shí)。
降低人員及辦公成本。系統(tǒng)上線后，家樂(lè)園物流中心采用多線程并行作業(yè)，信息及作業(yè)人員減少10%。另外，通過(guò)移動(dòng)化辦公、移動(dòng)化作業(yè)、電子審批、供應(yīng)商車輛運(yùn)輸貨單同行等管理，家樂(lè)園集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了物流中心的無(wú)紙化辦公，每年為企業(yè)節(jié)省耗材費(fèi)用數(shù)萬(wàn)元。
提升倉(cāng)庫(kù)配貨量。在減少倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員及工作時(shí)間、提高人均作業(yè)量的情況下，借助WMS的全程倉(cāng)儲(chǔ) 信息化 管理，物流中心配送額平均提升37%。年初受疫情影響，家樂(lè)園生鮮倉(cāng)庫(kù)每日配送量超出以往春節(jié)時(shí)最高峰的80%-160%。
提升門店訂單滿足率�；谂渌椭行淖鳂I(yè)效率和準(zhǔn)確率的提升，目前物流中心對(duì)于門店訂單的揀貨準(zhǔn)確率和滿足率均達(dá)到99.99%，進(jìn)而降低了門店商品的庫(kù)存占用和門店商品的缺貨率。
家家悅：借助WMS系統(tǒng)，邁入擴(kuò)張“高速路”
“發(fā)展連鎖，物流先行!”作為山東零售大企家家悅集團(tuán)秉承這一理念，在煙臺(tái)投資5億，一處現(xiàn)代化臨港綜合物流園拔地而起。
集常溫和生鮮倉(cāng)儲(chǔ)配送、中央廚房等功能于一體的煙臺(tái)臨港綜合物流園，由家家悅集團(tuán)旗下的全資子公司煙臺(tái)市順悅物流有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)運(yùn)營(yíng),2019年9月正式投入使用，在今年疫情期間發(fā)揮極大的作用，使公司線上生鮮業(yè)務(wù)爆增了5倍多，今年前三季度營(yíng)收、凈利潤(rùn)均增長(zhǎng)20%以上。
順悅物流配備了哪些現(xiàn)代化設(shè)備？有哪些高科技?其成功特殊之處在哪？
關(guān)鍵之一是引進(jìn)全球一流的倉(cāng)儲(chǔ)管理WMS系統(tǒng)，使物流中心的信息系統(tǒng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，利用信息技術(shù)提高物流效率，實(shí)現(xiàn)了對(duì)商品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配送進(jìn)行全程信息化管理，并與門店及總部管理系統(tǒng)對(duì)接，對(duì)商品的配送過(guò)程進(jìn)行實(shí)時(shí)管理，與總部、門店之間實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)交換，商品從收貨、入庫(kù)、分揀、出庫(kù)全程采用RF掃描設(shè)備進(jìn)行處理,實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化作業(yè)，提高商品配送效率。
順悅物流是按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè),聘請(qǐng)歐洲SPAR知名物流專家進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃，項(xiàng)目總建筑面積預(yù)計(jì)12萬(wàn)平方米，項(xiàng)目定位功能涵蓋生鮮和常溫商品的存儲(chǔ)和配送，及生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工，建設(shè)內(nèi)容包括常溫倉(cāng)、冷鏈保鮮庫(kù)、冷凍庫(kù)、恒溫農(nóng)產(chǎn)品加工車間、化驗(yàn)中心、中央廚房及綜合辦公樓等配套設(shè)施。
家家悅順悅物流每件商品每只水果每個(gè)肉菜都可配備追溯系統(tǒng)，掃碼可查商品“身份信息”。公司引入RFID射頻、自動(dòng)條碼識(shí)別、手持終端技術(shù)，在倉(cāng)儲(chǔ)管理WMS系統(tǒng)統(tǒng)一平臺(tái)下，可對(duì)實(shí)施可追溯的商品進(jìn)行單品管理并實(shí)名備案，每個(gè)批次的商品都設(shè)置單獨(dú)的追溯碼，通過(guò)自動(dòng)識(shí)別使每個(gè)批次商品都擁有唯一的“身份證”。商品可追溯體系覆蓋了肉禽、海產(chǎn)、蔬菜、水果等所有生鮮商品的多個(gè)品類，實(shí)現(xiàn)了生鮮商品的整體可追溯。連裝生鮮的托板或者用周轉(zhuǎn)筐都備有條形碼的“身份信息”。而生鮮商品帶筐、帶托運(yùn)輸、分揀，能降低商品損耗，提高裝卸效率；同時(shí)通過(guò)免除裝卸費(fèi)的方式，鼓勵(lì)上下游企業(yè)推行帶板運(yùn)輸，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的流通效率。
家家悅順悅物流還借助倉(cāng)儲(chǔ)管理WMS系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、配送、銷售全過(guò)程的統(tǒng)一實(shí)時(shí)管控。TMS車輛定位跟蹤系統(tǒng)，能把所有的物流車輛全程定位監(jiān)控，統(tǒng)一指揮調(diào)度，不僅保障了物流配送過(guò)程的食品安全，而且有效提升了物流管理效率。
目前家家悅順悅物流WMS智能調(diào)度服務(wù)平臺(tái)已能實(shí)現(xiàn)了調(diào)度管理平臺(tái)化、車貨匹配自動(dòng)化、作業(yè)單據(jù)無(wú)紙化、運(yùn)費(fèi)核算系統(tǒng)化、任務(wù)通知移動(dòng)化，而整合的北斗位置云服務(wù)平臺(tái)可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)定位車輛位置、實(shí)時(shí)監(jiān)管車輛溫度、實(shí)時(shí)監(jiān)管車輛開(kāi)關(guān)門情況、車輛軌跡回放功能，保障了到貨商品的質(zhì)量,提升了配貨效率，也提升了物流服務(wù)水平。
家家悅倉(cāng)儲(chǔ)管理WMS系統(tǒng)具體特點(diǎn)、功能、如何應(yīng)用，具體如下：
家家悅倉(cāng)儲(chǔ)管理WMS可從以下幾個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)談?wù)劊绾瓮ㄟ^(guò)信息化、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，結(jié)合生鮮配送業(yè)務(wù)的實(shí)際管理操作來(lái)提升倉(cāng)儲(chǔ)管理效率：
1、商品與價(jià)格管理
生鮮商品的品項(xiàng)管理相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品要復(fù)雜得多，管理內(nèi)容也繁多。例如同一商品可以根據(jù)品種、品質(zhì)、大小等因素，在銷售的時(shí)候細(xì)分出多個(gè)子產(chǎn)品，但在采購(gòu)過(guò)程中轉(zhuǎn)換為一個(gè)主商品。另外，在生鮮臨時(shí)采購(gòu)或頻次較少的采購(gòu)時(shí)，會(huì)衍生出一些不定商品，這些商品在基礎(chǔ)檔案上如果存留過(guò)多，將會(huì)影響系統(tǒng)的正常使用。諸如此類，系統(tǒng)如何做好規(guī)劃，考驗(yàn)著一套生鮮系統(tǒng)的專業(yè)性就很重要。
生鮮產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)頻繁，同一天不同批次的果蔬肉菜，進(jìn)價(jià)會(huì)有較大浮動(dòng)，進(jìn)銷存和設(shè)置定價(jià)環(huán)節(jié)至關(guān)重要，而不同客戶給予的定價(jià)也會(huì)不同，這都需要系統(tǒng)性的規(guī)劃和管理（如多級(jí)別客戶價(jià)格支持）。另外在個(gè)別情況下，需要根據(jù)商品的銷售規(guī)格對(duì)應(yīng)不同客戶不同報(bào)價(jià)等價(jià)格策略，都需要系統(tǒng)的支持來(lái)減少人工操作。這些家家悅WMS較好地做到了。
2、訂貨管理
銷售訂單，是生鮮配送工作的開(kāi)始。沒(méi)有訂單，配送公司不會(huì)憑空采購(gòu)進(jìn)貨。訂單如何高效匯總管理，是一項(xiàng)重中之重的功能需求。傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)多采用紙質(zhì)或EXCEL方式抄寫訂單，然后通過(guò)微信、QQ等方式來(lái)傳遞，其中就存在易錯(cuò)漏、效率低的問(wèn)題，并對(duì)后臺(tái)人員整理訂單帶來(lái)諸多工作壓力。而采用家家悅WMS電腦端或者手機(jī)端下單，具有以下優(yōu)勢(shì)：
1）快速方便展示新品，形成客戶新的訂貨模式和習(xí)慣；2）提升企業(yè)的品牌形象，有利于業(yè)務(wù)拓展；3）提高訂單整理和接單配送的效率，降低人工成本；4）提升訂單的數(shù)據(jù)收集能力，助力業(yè)務(wù)分析。
同時(shí)，為了適應(yīng)生鮮行業(yè)操作人員普遍文化水平不高的情況，在快捷下單、記憶下單、表格導(dǎo)入等多種靈活下單方式的支持下，能保證互聯(lián)網(wǎng)下單模式的快速上手。系統(tǒng)后臺(tái)根據(jù)實(shí)際的需要支持多維度查詢訂單、自定義操控下單時(shí)間、靈活管理訂單等，以保證配送業(yè)務(wù)的順暢運(yùn)作。
3、生鮮采購(gòu)管理
生鮮的采購(gòu)管理，是與商品管理、供應(yīng)商管理、庫(kù)存管理緊密關(guān)聯(lián)的。例如：客戶要貨的商品編碼、品名、規(guī)格與采購(gòu)的編碼是一對(duì)多的關(guān)系，需要按照商品檔案中設(shè)定的轉(zhuǎn)換關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)換，才能生成采購(gòu)計(jì)劃；各客戶是否指定供應(yīng)商、同一商品多家供應(yīng)商的選定規(guī)則是如何，也決定了采購(gòu)訂單的生成，系統(tǒng)還需支持根據(jù)要貨單與庫(kù)存的差異，最終生成采購(gòu)訂單。另外，涉及到生鮮加工的、采購(gòu)過(guò)程涉及成品與原料的轉(zhuǎn)換及采購(gòu)，系統(tǒng)也需支持相應(yīng)的業(yè)務(wù)操作。這些家家悅WMS較好地做到了。
4、生鮮分揀管理
從整個(gè)生鮮產(chǎn)品的流通過(guò)程來(lái)看，生鮮的分揀過(guò)程尤為重要，是決定了物流大倉(cāng)能否按時(shí)發(fā)車的關(guān)鍵。所以當(dāng)訂單量巨大時(shí)，如何能完成快速分揀，是提升生鮮配送管理的核心。傳統(tǒng)的生鮮分揀模式是對(duì)照紙質(zhì)的要貨單據(jù)和貨物比對(duì)，按客戶進(jìn)行分貨，這種分揀方法效率低下，出錯(cuò)率高，同時(shí)耗費(fèi)大量的人力和時(shí)間成本。對(duì)于后期部分生鮮配送系統(tǒng)采取了按商品標(biāo)簽提前打印分配、按標(biāo)簽分揀的方式，雖然減少了漏單、揀錯(cuò)單的情況發(fā)生，但是由于缺少人機(jī)（設(shè)備）協(xié)同分揀，在效率提升上依然沒(méi)有大的改觀，數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)性問(wèn)題也沒(méi)能解決。
家家悅“秤評(píng)天下”系列WMS生鮮倉(cāng)儲(chǔ)分揀系統(tǒng)不同于純SAAA架構(gòu)的生鮮配送系統(tǒng)，通過(guò)線上與線下相結(jié)合的系統(tǒng)架構(gòu)，可以根據(jù)客戶不同的情況定制不同的分揀方式和流程，保證了分揀作業(yè)最優(yōu)化的系統(tǒng)匹配性和拓展性。而該分揀系統(tǒng)最大的亮點(diǎn)，是結(jié)合了智能PC分揀秤等設(shè)備的應(yīng)用，保證人機(jī)（設(shè)備）工作的高度協(xié)同性，大大提升了分揀效率，有效降低人工成本，保證了分揀數(shù)據(jù)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。
5、結(jié)算管理與財(cái)務(wù)對(duì)接
生鮮、餐飲、食材配送行業(yè)多數(shù)為賒賬銷售，因此針對(duì)不同的客戶要有不同的授信額度和結(jié)款賬期。系統(tǒng)可從訂貨到結(jié)算模塊提供全方位的支持。使用線上對(duì)賬，也能提升客戶的服務(wù)質(zhì)量，減少溝通成本。具體到應(yīng)收應(yīng)付管理上，系統(tǒng)需要支持一單多結(jié)、多單多結(jié)、賬期結(jié)算、采購(gòu)單與費(fèi)用單合并結(jié)算、采購(gòu)返利、各類結(jié)算報(bào)表（如結(jié)算往來(lái)賬、賬齡分析等）等等。同時(shí)，對(duì)于規(guī)范化的生鮮、食材配送企業(yè)，配送業(yè)務(wù)系統(tǒng)還需預(yù)留與主流財(cái)務(wù)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)接口（如金蝶、用友財(cái)務(wù)系統(tǒng)）。這些家家悅WMS較好地做到了。
當(dāng)前，家家悅不斷優(yōu)化完善WMS系統(tǒng)和其他供應(yīng)鏈體系產(chǎn)品，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)配送中心的降本增效和良性運(yùn)轉(zhuǎn)，提升企業(yè)供應(yīng)鏈管理水平，使企業(yè)在未來(lái)的道路上實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展。
結(jié)語(yǔ)
當(dāng)前在零售企業(yè)越來(lái)越重視供應(yīng)鏈體系建設(shè)的當(dāng)下，配送中心作為其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，高數(shù)字化水平的倉(cāng)儲(chǔ)物流管理系統(tǒng)是傳統(tǒng)零售企業(yè)優(yōu)化自身競(jìng)爭(zhēng)力的必備要素。未來(lái)，不斷優(yōu)化完善WMS系統(tǒng)和其他供應(yīng)鏈智能體系產(chǎn)品，建設(shè)一體化、精細(xì)化的智慧冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)平臺(tái)，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)配送中心的降本增效和良性運(yùn)轉(zhuǎn)，提升企業(yè)供應(yīng)鏈管理水平，會(huì)使企業(yè)在未來(lái)的道路上實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)健的發(fā)展。
因此，展望未來(lái)，對(duì)一個(gè)致力于生鮮事業(yè)的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，制定一個(gè)生鮮冷鏈智慧WMS信息化建設(shè)計(jì)劃，就顯得尤為重要而迫切了。
