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數(shù)字告示
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存量化發(fā)展階段,數(shù)字化轉(zhuǎn)型如何降本增效?
編輯:如秋 [ 2020-6-9 9:39:47 ] 智慧零售與餐飲
數(shù)字告示

當(dāng)前,我國經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入深水區(qū),眾多行業(yè)也進(jìn)入了一個存量化的發(fā)展階段,數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為降本增效的核心武器和新的增長引擎。對于零售行業(yè)來說,這一趨勢尤為明顯:首先,行業(yè)的環(huán)境在變,人口紅利下降,經(jīng)營成本上升,數(shù)據(jù)越來越多,卻不能發(fā)揮價值;二是基礎(chǔ)設(shè)施在升級,大數(shù)據(jù)、AI技術(shù)、增強(qiáng)分析、深度學(xué)習(xí)各種技術(shù)層出不窮,移動支付、線上線下融合甚至AR技術(shù)逐漸被應(yīng)用;三是競爭對手也在進(jìn)步,甚至?xí)獾揭恍┛缃绲慕稻S打擊;四是消費者也在更新,越來越多的強(qiáng)調(diào)參與度、娛樂化和全場景。

零售行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之道

面對當(dāng)下的行業(yè)趨勢,如果墨守成規(guī)拒絕變革,零售行業(yè)很難在未來的市場競爭中保持領(lǐng)先地位。從整個零售行業(yè)來看,市場經(jīng)歷了從電商到全渠道到智能零售的數(shù)次迭代;ヂ(lián)網(wǎng)思維和新技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)被反復(fù)驗證,逐步成熟,數(shù)字化轉(zhuǎn)型必須推進(jìn)。
在當(dāng)今巨大變革和機(jī)遇中,賦能零售行業(yè)利用新技術(shù)來滿足政策法規(guī)要求,快速響應(yīng)市場需求,提升核心競爭力,是每個零售公司需要認(rèn)真思考的問題。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目的

近年來消費者需求也向?qū)I(yè)化,全生命周期,全渠道,高便利,可負(fù)擔(dān)的方向轉(zhuǎn)變。在政策和消費者需求的共同推動下,當(dāng)前零售行業(yè)呈現(xiàn)四大趨勢:
    日益提升的行業(yè)集中度
    全渠道的產(chǎn)品向服務(wù)轉(zhuǎn)型
    數(shù)字化驅(qū)動的精細(xì)化運(yùn)營
    基于生態(tài)的創(chuàng)新商業(yè)模式

面對當(dāng)下的行業(yè)趨勢,如果墨守成規(guī)拒絕變革,零售行業(yè)很難在未來的市場競爭中保持領(lǐng)先地位。從整個零售行業(yè)來看,市場經(jīng)歷了從電商到全渠道到智能零售的數(shù)次迭代;ヂ(lián)網(wǎng)思維和新技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)被反復(fù)驗證,逐步成熟,數(shù)字化轉(zhuǎn)型必須推進(jìn)。

零售行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之旅

數(shù)字化作為轉(zhuǎn)型的抓手是推動和承接業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的手段,業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型是核心。脫離企業(yè)戰(zhàn)略,業(yè)務(wù)運(yùn)作的數(shù)字化轉(zhuǎn)型是無源之水,無本之木。單純的新的技術(shù)無法幫助我們實現(xiàn)管理能力和操作的飛躍。轉(zhuǎn)型的步驟應(yīng)該以戰(zhàn)略愿景做為綱領(lǐng),商業(yè)模式和業(yè)務(wù)能力做為承接,業(yè)務(wù)藍(lán)圖做為基礎(chǔ),組織架構(gòu)的配套和數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用做為支撐。
    1、零售行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之旅大致可分為三個階段
    確認(rèn)公司數(shù)字化愿景,動員、培養(yǎng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型文化,并建立數(shù)字化轉(zhuǎn)型核心團(tuán)隊。

探討和論證未來的業(yè)務(wù)模式、場景,結(jié)合最佳實踐,構(gòu)建未來的業(yè)務(wù)藍(lán)圖,明確重點轉(zhuǎn)型方向。

基于明確的轉(zhuǎn)型方向,綜合公司自身的IT建設(shè)現(xiàn)狀、可選的最佳實踐和數(shù)字化團(tuán)隊規(guī)劃,建立合理的轉(zhuǎn)型路徑,并匹配變革管理的體系化支持,著眼全局、迭代演進(jìn)的開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型的落地工作。

2、零售行業(yè)未來數(shù)字化轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)發(fā)展方向

結(jié)合市場領(lǐng)先實踐和競爭對手動態(tài),零售行業(yè)未來數(shù)字化轉(zhuǎn)型助力以下業(yè)務(wù)發(fā)展方向:

立體拓展:通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型實現(xiàn)立體布局,深耕成熟市場強(qiáng)化區(qū)域優(yōu)勢,同時利用多種拓展方式開拓廣大市場推行標(biāo)準(zhǔn)化、模板化管理支持門店快速復(fù)制;

服務(wù)轉(zhuǎn)型:由傳統(tǒng)零售的模式逐漸向提供服務(wù)的模式轉(zhuǎn)型,對消費者打造極致消費者全生命周期體驗;

精細(xì)管理:利用數(shù)字化技術(shù)實現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)互動與信息可視,進(jìn)而推進(jìn)全面監(jiān)控、自動預(yù)警和智能決策,強(qiáng)化精細(xì)管理,提升運(yùn)營效率,助力科學(xué)決策

建立生態(tài):通過自拓和合作等方式積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸,打造以門店為核心產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈

數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心能力

為了實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型對業(yè)務(wù)發(fā)展方向的賦能,公司應(yīng)該著眼于以下核心能力的建設(shè):
    數(shù)據(jù)分析能力:精準(zhǔn),實時為業(yè)務(wù)運(yùn)營和管理提高決策工具
    拓展能力:智能化尋址和陳列,管理門店的全生命周期
    商品管理能力:以規(guī)劃為本,實現(xiàn)精細(xì)化的商品數(shù)據(jù)管理驅(qū)動端到端商品與服務(wù)運(yùn)營
    全渠道運(yùn)營能力:線上線下全方位融合,提供完美的用戶體驗
    創(chuàng)新孵化能力:減少試錯幾率,以產(chǎn)品生命周期管理的模式運(yùn)營創(chuàng)新項,擁抱 5G時代
    會員管理能力:提供專業(yè)化服務(wù),管理會員的粘性度、廣度與深度
    供應(yīng)鏈協(xié)同能力:合作發(fā)展供應(yīng)鏈上下游生態(tài),高效協(xié)同,智能化補(bǔ)貨和定價
    標(biāo)準(zhǔn)高效管理支撐能力:規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化后臺流程和管控手段,提高決策效率、降低管打通業(yè)務(wù)運(yùn)營和財務(wù)管理的鏈路,提高管控度
    數(shù)字化規(guī)劃和實施能力:可持續(xù)的,符合最佳實踐和公司實際的數(shù)字化規(guī)劃、團(tuán)隊與文化。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型落地模式

在數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型有兩種模式:

第一種,ERP為基礎(chǔ),重點打造數(shù)據(jù)能力,豐富面向客戶的服務(wù)能力的方式。

第二種,采用互聯(lián)網(wǎng)思維,借助中臺理念打造業(yè)務(wù)支撐平臺。這兩種思維在不同的數(shù)字化建設(shè)廠商生態(tài),有不同的落地方式,但從趨勢上看,兩種方式最終的形態(tài)是殊途同歸的。舉例來說,領(lǐng)先的ERP廠商已經(jīng)不再強(qiáng)調(diào)ERP的概念,而是圍繞客戶與企業(yè)的協(xié)同,通過融合了最佳實踐的流程與數(shù)據(jù)能力,實現(xiàn)全方位的企業(yè)數(shù)字化運(yùn)作平臺。而互聯(lián)網(wǎng)模式下數(shù)字化平臺,由于最初就是圍繞客戶的運(yùn)作,其企業(yè)運(yùn)作理念更多的是直接發(fā)掘客戶數(shù)據(jù)價值,以微服務(wù)的方式建立匹配的營銷與服務(wù)流程,并不斷反推企業(yè)的支撐能力和后臺管理水平,長期也會逐漸成熟化,在新的環(huán)境下形成一個更廣義的、虛擬的類ERP概念的運(yùn)作支撐平臺。因此,一個是由后而生、向客戶端融合,一個是前端催生、向后端延申,兩者最終的目標(biāo)是統(tǒng)一的。
    對于各零售行業(yè)公司來說,需要結(jié)合自身的行業(yè)特性和發(fā)展愿景,采用匹配自身需要和集團(tuán)要求的的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路。舉例來說,零售行業(yè)的核心流程是相對穩(wěn)定的,同時,行業(yè)競爭激烈,對政策、生態(tài)、顧客消費理念的影響也需要做出快速的響應(yīng)。因此,快速落地成熟方案和圍繞客戶的快速開發(fā)迭代需要綜合考慮,識別、梳理、匹配核心能力和創(chuàng)新動能,選擇成熟的產(chǎn)品和平臺服務(wù)快速獲取支撐能力,在競爭環(huán)境下保持全面、穩(wěn)健,同時深度挖掘客戶需求,以創(chuàng)新動能的快速實現(xiàn)為目標(biāo),選擇合適的技術(shù)平臺。

數(shù)字化運(yùn)營全景圖架構(gòu)介紹

基于數(shù)據(jù)的全鏈路數(shù)字化全景圖,是數(shù)字化IT系統(tǒng)集成架構(gòu)的核心和基礎(chǔ)。包含三個層面:前臺、中臺(業(yè)務(wù)中臺和數(shù)據(jù)中臺)、后臺。

(圖片來源:華為云)

系統(tǒng)通過前臺層實現(xiàn)用戶感知,前臺層包含線上交易和營銷、線下實體門店兩部分:前者相對應(yīng)的業(yè)態(tài)是以品牌電商、垂直電商,小程序、公眾號微商城、抖音為主的,后者則以品牌專賣、連鎖超市、連鎖餐飲百貨、購物中心、無人終端、服務(wù)門店為主。

前臺層的線上交易和營銷的數(shù)據(jù)來自B2B商城、B2C商城、B2B2C商城、O2O等,線下實體門店的前臺數(shù)據(jù)來自:門店P(guān)OS交易數(shù)據(jù)、智能零售終端、門店客流統(tǒng)計、視頻監(jiān)控等。

業(yè)務(wù)中臺包括全渠道云中臺和門店運(yùn)營云中臺。統(tǒng)一會員、統(tǒng)一商品、統(tǒng)一訂單、統(tǒng)一結(jié)算、整合供應(yīng)鏈。通過業(yè)務(wù)中臺直接進(jìn)行運(yùn)營決策,反饋于前臺,前臺形成統(tǒng)一的數(shù)據(jù)傳輸至數(shù)據(jù)中臺。

數(shù)據(jù)中臺通過AI+大數(shù)據(jù)分析平臺,進(jìn)行全渠道、全業(yè)態(tài)、全方位的數(shù)據(jù)分析歸類,再傳輸至后臺層(如ERP、WMS、SCM、OA...),后臺層是零售商和品牌商的核心系統(tǒng)。

由此,業(yè)態(tài)——前端感知層——業(yè)務(wù)管理運(yùn)營層——數(shù)據(jù)歸類分析層——后臺數(shù)據(jù)決策層——系統(tǒng)服務(wù)層,形成了一個完整的零售數(shù)字化管理與數(shù)字化IT服務(wù)閉環(huán)鏈條,讓零售的全鏈路各個節(jié)點感知數(shù)據(jù),整合至鏈條中,實現(xiàn)全鏈路數(shù)字化藍(lán)圖的落地。

結(jié)語和討論話題

零售(餐飲)企業(yè)在選擇數(shù)字化運(yùn)營模塊時,特別要注意根據(jù)自身實際情況選擇,分階段性進(jìn)行推進(jìn),要能和自身的組織、流程、經(jīng)營管理水平的提升可能性最大程度地匹配起來,才能實現(xiàn)降本增效和效益最大化,切勿造成資源浪費,造成費力不討好。就此話題,歡迎行業(yè)同仁進(jìn)行討論和碰撞交流,相互促進(jìn),共同進(jìn)步。

面對不確定性,挖掘數(shù)字化運(yùn)營核心價值——在此誠摯邀請您出席7月22-23日在長沙芒果館召開的2020智慧商業(yè)信息化、數(shù)字化、智能化高峰論壇,共同剖析數(shù)字化轉(zhuǎn)型及落地進(jìn)程中的痛點和實戰(zhàn)收獲,相互借鑒,相互賦能,攜手共進(jìn)!


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