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數(shù)字告示
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IoT案例 | 研華WISE-iFactory加碼賦能徐福記數(shù)字轉(zhuǎn)型升級
編輯:雁楓 [ 2022-11-22 9:57:28 ] 研華
數(shù)字告示

針對徐福記數(shù)字化轉(zhuǎn)型中“數(shù)據(jù)整合”、“數(shù)字化人才培養(yǎng)”、“轉(zhuǎn)型優(yōu)化”等需求,研華提供了包括ECU-1051E網(wǎng)關、WISE-IoT Suite等在內(nèi)的一系列產(chǎn)品和智能制造解決方案,實現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場和經(jīng)營管理的深度融合,助力徐福記全面實現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。

深耕行業(yè)30年,徐福記始終專注生產(chǎn)糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等休閑食品,發(fā)展至今已有4家工廠、38個現(xiàn)代化車間、126條高品質(zhì)自動化生產(chǎn)線、1400余款產(chǎn)品,日產(chǎn)能超過1600噸。

不過,在徐福記占地面積超過50萬平方米的壯觀廠區(qū),廠區(qū)格外“清凈”,不見涌動的人群。有數(shù)據(jù)顯示,高峰時期其工廠員工總數(shù)高達約15000人,如今僅有約5000人。在其生產(chǎn)車間,全自動生產(chǎn)線從生產(chǎn)物料進入到成品出廠,基本由智能化設備操作,風味各異的沙琪瑪“排隊”流出。

徐福記廠區(qū)外觀

體量如此巨大,生產(chǎn)依舊“忙而不亂”,成為徐福記持續(xù)推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型的生動注腳。徐福記則走過了從自動化到數(shù)字化再到智能化的道路。如今,實現(xiàn)采購、生產(chǎn)、物流、財務等全流程的數(shù)字化管理成為其轉(zhuǎn)型的關鍵著力點。

針對徐福記數(shù)字化轉(zhuǎn)型中“數(shù)據(jù)整合”“數(shù)字化人才培養(yǎng)”“轉(zhuǎn)型優(yōu)化”等需求,研華提供了包括ECU-1051E網(wǎng)關、WISE-IoTSuite等在內(nèi)的一系列產(chǎn)品和智能制造解決方案,實現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場和經(jīng)營管理的深度融合,助力徐福記全面實現(xiàn)數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。

擁抱創(chuàng)新的徐福記

數(shù)字化是自動化的必然趨勢,這一點在徐福記體現(xiàn)的非常明顯。

徐福記卓越制造高級經(jīng)理陳繼祥介紹,隨著自動化生產(chǎn)線的推進,傳統(tǒng)的紙質(zhì)記錄已經(jīng)不能適應這樣的環(huán)境。因此,徐福記開始推進生產(chǎn)線無紙化系統(tǒng)。無紙化的意義不僅在于把數(shù)據(jù)從紙面轉(zhuǎn)移到了平板上,更重要的是,解決了現(xiàn)場數(shù)據(jù)及時回傳和追溯記錄的問題。

但自動化的推進也帶來了新的問題—自動化減去了大批量的人工作業(yè),但很多數(shù)據(jù)記錄還是需要依靠人力去一一核對,依照計劃檢查、記錄生產(chǎn)參數(shù)與生產(chǎn)狀況。

“我們在不同廠區(qū)嘗試了IoT的布局,但對于徐福記近40個車間,不僅有不同品牌、不同型號的PLC,還需要尋找不同類型傳感器采集相關生產(chǎn)數(shù)據(jù),采集難度可見一斑。以自行摸索的方式推廣到其他車間,成本和時間都存在挑戰(zhàn)!毙旄S涀吭礁呒壗(jīng)理陳繼祥直言,此外,如何對采集上來的龐大數(shù)據(jù)進行分析應用,將這些數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)工藝中的量化指標(如甜度、松軟度)輔助生產(chǎn),這些都是徐福記加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型中不斷探索優(yōu)化的挑戰(zhàn)。

內(nèi)生需求驅(qū)動之下,徐福記和研華找到了合作的契機。徐福記開始推進物聯(lián)網(wǎng)的應用,使用傳感器、PLC收集數(shù)據(jù),連接生產(chǎn)設備,讓設備運行參數(shù)實時上云。

方案架構圖

打破“信息孤島”,讓數(shù)據(jù)流通起來

陳繼祥介紹,企業(yè)經(jīng)過長期的信息化建設,已經(jīng)沉淀了大量數(shù)據(jù)。但由于工廠生產(chǎn)和運營涉及來自不同系統(tǒng)的數(shù)據(jù),有采集的設備數(shù)據(jù),也有企業(yè)信息化建設過程中各業(yè)務系統(tǒng)的數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)規(guī)模大、類型多,給數(shù)據(jù)集成帶來很大困難。與此同時,企業(yè)IT技術資源缺口依然較大,這些是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型普遍存在的問題,也是徐福記轉(zhuǎn)型路上的潛在挑戰(zhàn)之一。

針對徐福記的實際情況,研華首先為其提供了包括ECU-1051E網(wǎng)關、WISE-IoTSuite等在內(nèi)的一系列產(chǎn)品和解決方案,解決數(shù)據(jù)實施采集難題,實現(xiàn)各個設備和系統(tǒng)之間的互聯(lián)互通,消除信息孤島。此外,研華還負責工程實施、生產(chǎn)運維和應用培訓等全生命周期服務。

“在試點探索中,發(fā)現(xiàn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型大多數(shù)存在成本高,耗時長,靈活度小的問題! 陳繼祥說。采用了研華解決方案后,數(shù)據(jù)采集可以變得更加簡單便捷,因而可以充分發(fā)揮普通員工的能力,縮短從點到面推廣的時間。此外,數(shù)據(jù)報表的可配置性強,可以根據(jù)不同車間的使用習慣進行配置,對車間布局變動適應性強,使數(shù)據(jù)呈現(xiàn)更加靈活。

研華智能制造食品行業(yè)經(jīng)理伊東輝直言,IoTSuite平臺的最大優(yōu)勢在于兼容性和擴展性,并不單一追求滿足用戶某一特定場景,而是一個可以面向未來的靈活擴展平臺,支持現(xiàn)場端接入場景的擴展以及平臺端的具體應用的擴展。

研華的IoTSuite平臺是一個從數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)管理到數(shù)據(jù)應用展示的全棧平臺,本身采用了低代碼的設計,可以幫助客戶實現(xiàn)IoT場景的快速構建。IoTSuite平臺的兼容性和擴展性極強,不但能很好地對接既有系統(tǒng),且可以根據(jù)應用場景的增多而擴展,可以很好的適應徐福記的中長期發(fā)展規(guī)劃。

徐福記廠區(qū)內(nèi)部

通過物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)數(shù)據(jù)實時采集,每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息都會上傳到云端,同時實現(xiàn)保密傳輸,做到對生產(chǎn)線上的產(chǎn)品質(zhì)量、關鍵設備進行實時數(shù)據(jù)監(jiān)控,對異常的數(shù)據(jù)進行相關報警!叭瞬辉傩枰ㄆ谧鰴z查,而是預先設定好的閾值會提醒:設備、生產(chǎn)過程出現(xiàn)異常,需要來處理了。整體生產(chǎn)效率得到了極大的提升。”陳繼祥直言。

在數(shù)字化加持之下,徐福記在生產(chǎn)運營方面邁上了新的臺階。

激活“數(shù)字引擎”, 賦能轉(zhuǎn)型升級

數(shù)字化轉(zhuǎn)型不是目的,而是解決自身發(fā)展瓶頸,并激發(fā)潛能的重要手段。

陳繼祥表示,藉由研華助力打造的IoTSuite平臺,在夯實數(shù)據(jù)底座的基礎之上,徐福記自身一直都在深挖數(shù)據(jù)背后的隱藏價值,以更好地支持研發(fā)、優(yōu)化生產(chǎn)和提升管理決策水平。

伊東輝亦表示,未來,IoTSuite平臺還將繼續(xù)升級,完成從開發(fā)工具到云邊端一體化交付引擎的轉(zhuǎn)變,從而加速工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)SaaS服務的構建與創(chuàng)新。

“現(xiàn)在IoTSuite主要包含的是設備物聯(lián)平臺的功能,包括設備的接入與管理、應用與系統(tǒng)遠程運維、2D和3D可視化。” 伊東輝表示,近期,我們還會融入工業(yè)大數(shù)據(jù)集成與分析、商業(yè)智能等服務;從而由工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺,升級到工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,讓平臺既具有海量設備接入、數(shù)據(jù)采集和處理能力,又有豐富的 IT 工具和接口,實現(xiàn)全要素數(shù)據(jù)接入與融合分析。同時還會向下縱深發(fā)展,把工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺下沉到邊緣。以融合網(wǎng)絡、計算、存儲和應用核心能力的分布式開放架構,為工業(yè)現(xiàn)場就近提供邊緣智能服務,滿足行業(yè)數(shù)字化在敏捷聯(lián)接、實時業(yè)務、數(shù)據(jù)優(yōu)化、應用智能、安全與隱私保護等方面的關鍵訴求。

有了徐福記這樣的成功案例,研華針對食品行業(yè)痛點,舉辦線上研討會賦能食品加工,數(shù)字化助力企業(yè)精細管理。



關于研華
    研華成立于1983年,以“智能地球的推手”作為企業(yè)品牌愿景,是物聯(lián)網(wǎng)的全球領導廠商。為迎接物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與人工智能的大趨勢,研華提出以邊緣智能和WISE-PaaS工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)云平臺為核心的物聯(lián)網(wǎng)軟、硬件解決方案,協(xié)助客戶伙伴串接產(chǎn)業(yè)鏈。研華業(yè)務分布全球26個國家,擁有近8,000名員工,以強大的技術服務及營銷網(wǎng)絡,為客戶提供本土化響應的便捷服務。此外,研華積極推進產(chǎn)業(yè)伙伴共創(chuàng),加速AIoT生態(tài)圈布建與發(fā)展。
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